Прием товара в магазинах Пятерочка требует соблюдения определенных правил и процедур. Рассмотрим пошаговый процесс приемки товара с учетом стандартов сети.
Содержание
Прием товара в магазинах Пятерочка требует соблюдения определенных правил и процедур. Рассмотрим пошаговый процесс приемки товара с учетом стандартов сети.
Подготовка к приемке товара
| Этап | Действия |
| 1 | Проверить наличие необходимого оборудования |
| 2 | Подготовить рабочее место для разгрузки |
| 3 | Распечатать сопроводительные документы |
| 4 | Проверить исправность весов и сканера |
Основные этапы приемки товара
1. Проверка сопроводительных документов
- Товарная накладная (форма ТОРГ-12)
- Счет-фактура
- Транспортная накладная
- Сертификаты качества (при необходимости)
2. Визуальный осмотр товара
- Проверить целостность упаковки
- Убедиться в отсутствии повреждений
- Оценить соответствие маркировки
- Проверить сроки годности
Правила приемки разных категорий товаров
Особенности приемки продуктов питания:
| Категория | Требования |
| Скоропортящиеся | Проверка температурного режима |
| Замороженные | Контроль состояния заморозки |
| Хлебобулочные | Проверка свежести и целостности |
3. Количественная приемка
- Сверка количества мест по накладной
- Выборочная пересчет товарных единиц
- Проверка веса при необходимости
- Фиксация расхождений в акте
Оформление приемки
- Внесение данных в систему учета
- Подписание акта приемки
- Размещение товара на складе или в торговом зале
- Оформление претензии при обнаружении брака
Типичные ошибки при приемке
- Приемка без проверки документов
- Несвоевременное оформление расхождений
- Нарушение условий хранения при приемке
- Приемка просроченного товара
Рекомендации по качественной приемке
- Работать в перчатках при приемке пищевых продуктов
- Использовать контрольные весы для выборочной проверки
- Соблюдать принцип FIFO (первый пришел - первый ушел)
- Немедленно сообщать о проблемах руководству
