Качество товаров формируется комплексом факторов на всех этапах производства и реализации. Оно определяется не только исходными материалами, но и процессами контроля, стандартизации и управления.
Содержание
Ключевые факторы обеспечения качества
- Использование качественного сырья и материалов
- Современное технологическое оборудование
- Квалифицированный персонал
- Эффективная система контроля
- Соблюдение стандартов производства
Системы обеспечения качества на разных этапах
| Этап | Меры контроля |
| Проектирование | Разработка технических условий, стандартов |
| Производство | Входной, операционный и выходной контроль |
| Хранение | Соблюдение условий и сроков хранения |
| Реализация | Контроль сроков годности, целостности упаковки |
Международные системы качества
- ISO 9000 - система менеджмента качества
- HACCP - анализ рисков и критические контрольные точки
- GMP - надлежащая производственная практика
- Системы экологического менеджмента ISO 14000
Роль стандартизации
- Обеспечение безопасности продукции
- Установление единых требований
- Создание критериев оценки качества
- Гарантия соответствия заявленным характеристикам
Качество товаров - это результат слаженной работы всех звеньев производственной цепи, от проектирования до реализации, при постоянном контроле и совершенствовании процессов.
